La coordinadora de la Unidad de Servicios para la Educación Básica en el Estado de Querétaro (USEBEQ), Irene Quintanar Mejía informó que desde el mes de septiembre del 2024, se trabaja con padres de familia del nivel básico, para poder arrancar con la implementación de la Ley General de Educación bajo el programa “Vida Saludable” impulsado con el gobierno federal.
Explicó que los lineamientos de este programa se han socializado para que esté entre en vigor de forma inmediata este 1 de abril, con la finalidad de tener opciones saludables en los estudiantes y evitar que llegue la comida chatarra a ellos.
“Empieza el primero de abril, hemos estado trabajando, ya hemos hecho mucho trabajo previo, realmente en la escuela, en el salón de clases tú trabajas mucho con el tema de el plato del buen comer, con temas de alimentación, pero también con el tema de la movilidad; hemos entonces ya trabajado con padres de familia, hemos estado haciendo jornadas desde septiembre que salieron los lineamientos y esto nos lleva a poder iniciar hoy, porque así lo marcan los lineamientos”, dijo.
Reconoció que no todas las escuelas de USEBEQ, por lo que visitarán las escuelas que cuentan con establecimientos para la elaboración de alimentos, para reafirmar los trabajos en el manejo y elaboración de comidas saludables.
“No todas nuestras escuelas tienen establecimientos escolares, solamente los tienen algunas primarias y secundarías, tenemos 438 establecimientos, vamos a tener un acompañamiento para ver qué sucede en el día, vamos a visitar a los 250 que son de la entidad, vamos a estar con sus directivos para apoyarlos con la elaboración de alimentos, el cuidado de la salud, para reafirmar todo lo que se ha venido trabajando”.
Cabe mencionar que, según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutricional del Instituto Nacional de Estadísticas y Geografía (INEGI), el 37 por ciento de los niños entre los cinco y 11 años padecen obesidad, por lo que este programa busca reducir los altos índices que hay en el tema de salud pública.
