Con el objetivo de superar el impacto social alcanzado en su edición anterior, autoridades y organizadores anunciaron la segunda edición de la Cena Rosa, un evento gastronómico con en beneficio de mujeres con cáncer de mama, e impulsado mediante una alianza estratégica entre la asociación Querer Querétaro, Battle Club y Cocineros Querétanos.
En esta ocasión, los organizadores informaron que se espera la llegada de 75 comensales para el evento que se llevará a cabo en la nueva locación de Techol Cocina de Mar, ubicada en Calzada Los Arcos, bajo el patrocinio y anfitrionía del chef Alan Rodríguez.
Durante la presentación, se recordó que en la primera edición se recaudaron 100 mil pesos aproximadamente con la asistencia de 40 personas, con lo que se benefició a 22 mujeres con cáncer que requerían prótesis mamarias tras superar procesos de mastectomía.
Un concepto gastronómico integral en tonalidad rosa
Durante el anuncio, la chef Dani explicó que la cena constará de un menú de tres tiempos en donde todos los platillos presentados mantendrán la temática y tonalidad rosa, en conmemoración del mes de octubre dedicado a la prevención del cáncer de mama.
Asimismo, la experiencia culinaria estará acompañada por una selección de tres vinos rosados aportados por los viñedos patrocinadores: Bodegas Bailén, Vinaltura y Cava 57.
Por su parte, la chef Erika Vargas, representante de la alianza gastronómica, destacó la participación de diversas brigadas de chefs altamente comprometidos que aportarán su creatividad y experiencia en el diseño y ejecución de los platillos.
Impacto en la salud mental y autoestima
En su intervención, Claudia Ordaz, a cargo de la asociación Querer Querétaro, subrayó que las donaciones van más allá de un apoyo físico, ya que inciden directamente en la salud mental, la estabilidad emocional y la autoestima de las mujeres beneficiadas.
Ordaz indicó que, aunque el padrón definitivo de beneficiarias para este año se dará a conocer la próxima semana tras concluir las valoraciones con instituciones públicas y privadas, el compromiso principal de la asociación es asegurar que cada prótesis se entregue conforme a las medidas y necesidades específicas de cada mujer.
Finalmente, los organizadores hicieron un llamado abierto a la ciudadanía y a los medios de comunicación para difundir el evento, reiterando que la suma de esfuerzos permitirá incrementar los recursos económicos y ayudar a un mayor número de mujeres en la entidad.
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