La importación masiva de carne procedente de Brasil, así como de otros productos cárnicos de cerdo y pollo, representa un freno directo para la competitividad y el desarrollo de los productores locales en el país, advirtió el presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ), Romualdo Moreno Gutiérrez.
El dirigente de la Unión Ganadera señaló que la llegada de estos alimentos extranjeros golpea severamente al sector pecuario nacional, el cual mantiene un compromiso permanente con la calidad y la inocuidad.
Asimismo, alertó que los productos cárnicos provenientes del mercado brasileño suelen contener altas concentraciones de hormonas y antibióticos, lo que además de desplazar a la ganadería mexicana, constituye un riesgo latente para la salud pública de los consumidores.
“Tenemos que ponerle eh pues una pausa también ya a la carne que están trayendo de Brasil. Brasil eh está vendiendo una carne que viene con muchas hormonas, es una carne que viene con mucho antibiótico”, puntualizó Moreno Gutiérrez al subrayar la desventaja en la que se coloca al gremio nacional.
En este sentido, Romualdo Moreno recordó que, aunque se habían establecido cuotas previas de importación en coordinación con las autoridades federales, la introducción de carne extranjera resulta innecesaria debido a la suficiencia de abasto interno.
Detalló que en el país se contabilizaron cerca de 1,700,000 cabezas de ganado que no se exportaron y se quedaron en territorio nacional, volumen con el cual se cubre de sobra la demanda con estándares muy superiores a los del producto importado.
“Yo creo que las 70,000 toneladas que tiene CONBER para poder pasar el de Brasil hacia acá, yo creo que ya no hace falta porque se quedaron 1,700,000 cabezas aquí en que no se exportaron, se quedaron en México. Yo creo que con esta carne es más que suficiente”, recalcó.
Frente a este panorama, Moreno Gutiérrez hizo un llamado a las autoridades federales y a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) para frenar estas internaciones, revisar los acuerdos vigentes y priorizar el consumo de la producción local.
Asimismo, enfatizó que el sector continuará trabajando de la mano con el Gobierno del Estado, la Sedea y organismos como SENASICA para proteger la sanidad de los hatos y exigir condiciones equitativas que respalden el esfuerzo de los ganaderos del país.
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